Search Results - Машанов А. И.
- Showing 1 - 9 results of 9
-
1
Основы консервирования пищевых продуктов учебное пособие by Машанов А. И.
Published Красноярск, КрасГАУ, 2019Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
2
Биоконверсия растительного сырья учебное пособие by Машанов А. И.
Published Красноярск, КрасГАУ, 2014Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
3
Проектирование и реконструкция предприятий мясной промышленности учебное пособие by Машанов А. И.
Published Красноярск, КрасГАУ, 2014Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
4
Микробиология с основами биотехнологии учебное пособие by Машанов А. И.
Published Красноярск, КрасГАУ, 2015Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
5
Основы консервирования пищевых продуктов Учебное пособие by Машанов А.И. Александр Иннокентьевич
Published Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
6
Современные упаковочные материалы и тара Учебное пособие by Машанов А.И. Александр Иннокентьевич
Published Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
7
Технология мяса и мясных продуктов Учебное пособие by Величко Н.А. Надежа Александровна
Published Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2024Other Authors: “…Машанов А.И. Александр Иннокентьевич…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
8
Технология мяса и мясных продуктов Учебное пособие by Величко Н.А. Надежа Александровна
Published Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025Other Authors: “…Машанов А.И. Александр Иннокентьевич…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
9
Технология мяса и мясных продуктов Учебное пособие by Величко Н.А. Надежа Александровна
Published Москва, ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025Other Authors: “…Машанов А.И. Александр Иннокентьевич…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book
Search Tools:
Related Subjects
Промышленность. Энергетика Процессы и аппараты пищевых производств
растительное сырье
химический состав
Промышленность. Энергетика Пищевая и микробиологическая промышленность
безалкогольные напитки
биоконверсия
биотехнология
виды порчи мяса
винодельческое производство
выделение продукта
генетически модифицированное сырье
движение
джема и варенья
дрожжи
животное сырье
квашение соление маринование
кинетика роста
классификация
клеточная организация
компоты
кондитерское производство
консервирование
консервное производство
контроль производства консервированной продукции
культивирование растительных клеток
методы консервирования
методы консервирования рыбы
микробиология
микробная биоконверсия
микроскопические грибы