Результати пошуку - Алехина Н. Н.

  • Показ 1 - 2 результатів із 2
Уточнити результати
  1. 1
    Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов

    Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов... за авторством Алехина Н. Н.

    Опубліковано Санкт-Петербург, Лань, 2024
    Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга
  2. 2
    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов

    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов за авторством Пономарева Е. И.

    Опубліковано Санкт-Петербург, Лань, 2025
    Інші автори: Отримати повний текст
    Отримати повний текст
    Електронний ресурс Книга

Інструменти для пошуку: