Результаты поиска - Алехина Н. Н.

  • Отображение 1 - 2 результаты of 2
Уточнить результаты
  1. 1
    Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов

    Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов... по Алехина Н. Н.

    Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2024
    Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга
  2. 2
    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов

    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов по Пономарева Е. И.

    Опубликовано Санкт-Петербург, Лань, 2025
    Другие авторы: Полный текст
    Полный текст
    Электронный ресурс Книга

Инструменты поиска: