検索結果 - Алехина Н. Н.

  • 検索結果 1 - 2 結果 / 2
結果の絞り込み
  1. 1
    Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов

    Общая технология отрасли: оценка качества сырья растительного, животного и природного происхождения учебное пособие для вузов... 著者: Алехина Н. Н.

    出版事項 Санкт-Петербург, Лань, 2024
    全文の入手
    全文の入手
    電子媒体 図書
  2. 2
    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов

    Практикум по технологии отрасли (технология хлебобулочных изделий) учебное пособие для вузов 著者: Пономарева Е. И.

    出版事項 Санкт-Петербург, Лань, 2025
    その他の著者: 全文の入手
    全文の入手
    電子媒体 図書

検索ツール: