Search Results - Федорук В. А. Владимир Алексеевич

Пищевая промышленность и общественное питание Технические науки Анализ новейших технологий продуктов питания Аналитический контроль пищевых продуктов Безопасность продуктов питания Введение в технологии продуктов питания Введение в технологию продуктов общественного питания Введение в технологию продуктов питания Исторические основы создания продуктов питания Контроль качества продуктов Контроль качества продуктов питания Контроль качества сырья и пищевых продуктов Лабораторные исследования в профессиональной области Методологические основы разработки продуктов здорового питания Методология и экономическое обоснование проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом Методология исследования сырья и продуктов питания Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом Методы анализа пищевых продуктов Методы исследования пищевых продуктов Методы исследования свойств сырья и продуктов питания Методы исследования сырья и пищевых продуктов Методы контроля качества изделий в цифровом производстве Методы моделирования продуктов питания Методы определения состава и свойств пищевых продуктов Методы оценки свойств сырья и продуктов питания Научные и технологические основы конструирования пищевых продуктов с заданными свойствами различного целевого назначения Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов Научные основы производства продуктов Научные основы производства продуктов питания Научные основы производства продуктов функционального питания