Search Results
Suggested Topics within your search.
Suggested Topics within your search.
- Введение в технологии продуктов питания 12
- Введение в технологию продуктов питания 12
- Научные и технологические основы конструирования пищевых продуктов с заданными свойствами различного целевого назначения 12
- Научные основы повышения эффективности производства пищевых продуктов 12
- Научные основы производства продуктов функционального питания
- Общая технология пищевых продуктов 12
- Основы повышения эффективности производства пищевых продуктов 12
- Пищевая промышленность и общественное питание 12
- Теоретические основы создания продуктов функционального питания 12
- Технические науки 12
- Технология продуктов питания 12
- Технология производства пищевых продуктов 12
- Технология производства пищевых продуктов функционального и специального назначения 12
- Технология производства продуктов функционального питания 12
- Технология специализированных пищевых продуктов 12
- Технология хранения пищевых продуктов 12
- Физико-химические основы производства пищевых продуктов 12
- Экспертиза пищевых продуктов 12
- Экспертиза продукции питания 12
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции 7
- Анализ пищевых продуктов 7
- Безопасность пищевых систем 7
- Введение в технику и технологию пищевых производств 7
- Введение в технику пищевых технологий 7
- Введение в технологии пищевых продуктов 7
- Введение в технологии пищевых производств 7
- Введение в технологию и технику пищевых производств 7
- Введение в технологию продуктов общественного питания 7
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания 7
- Идентификация пищевой продукции 7
-
1
Технология продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2021Get full text
Electronic Book -
2
Введение в технологию продуктов питания. Практикум учебное пособие для вузов
Published Москва, Юрайт, 2021Get full text
Electronic Book -
3
Технология продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2022Get full text
Electronic Book -
4
Введение в технологию продуктов питания. Практикум учебное пособие для вузов
Published Москва, Юрайт, 2022Get full text
Electronic Book -
5
Технология продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2023Get full text
Electronic Book -
6
Введение в технологию продуктов питания. Практикум учебное пособие для вузов
Published Москва, Юрайт, 2023Get full text
Electronic Book -
7
Технология продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2023Get full text
Electronic Book -
8
Технология и управление качеством продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2023Get full text
Electronic Book -
9
Технология и управление качеством продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2024Get full text
Electronic Book -
10
Введение в технологию продуктов питания. Практикум учебное пособие для вузов
Published Москва, Юрайт, 2024Get full text
Electronic Book -
11
Введение в технологию продуктов питания. Практический курс учебник и практикум для вузов
Published Москва, Юрайт, 2025Get full text
Electronic Book -
12
Технология и управление качеством продукции общественного питания учебник для вузов
Published Москва, Юрайт, 2025Get full text
Electronic Book