Search Results - Салихова Г. Г.
- Showing 1 - 2 results of 2
-
1
Химия учебное пособие by Салихова Г. Г.
Published Уфа, БГАУ, 2021Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
2
Технология производства колбасных изделий: лабораторный практикум by Салихов А. Р.
Published Уфа, БГАУ, 2023Other Authors: “…Салихова Г. Г.…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book
Search Tools:
Related Subjects
анализ технологических процессов
ассортимент колбасных изделий
вспомогательные материалы
гидратация соевого белкового препарата
гомогенные системы
дисперсные системы
жесткость воды
жиловка
закон эквивалентов
интенсификация созревания мясного сырья в посоле
классификация неорганических соединений
коллоидные растворы
контроль технологических процессов
коррозия
моль-эквивалент
молярная масса эквивалента
мясного фарша
мясных продуктов
обвалка мяса
окислительно-восстановительные реакции
основы химической кинетики
охлаждение колбасных изделий
периодическая система элементов
подготовка мясного сырья
посол мясного сырья
приготовление фарша колбасных изделий
разделка мяса
растворы
сортировка мясного сырья
способы выражения состава раствора