檢索結果 - Держапольская Ю. И.
- Showing 1 - 3 results of 3
-
1
Научные основы технологии молока и молочных продуктов учебное пособие 由 Держапольская Ю. И.
出版 Благовещенск, ДальГАУ, 2014索引號: 載入...獲取全文
位於: 載入...
獲取全文
電子 圖書 -
2
Технология продуктов из вторичного молочного сырья лабораторный практикум по дисциплине «технология молока и молочных продуктов» для обучающихся по направлению подготовки бакалаври... 由 Держапольская Ю. И.
出版 Благовещенск, ДальГАУ, 2018索引號: 載入...獲取全文
位於: 載入...
獲取全文
電子 圖書 -
3
Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – продукты питания животного происхождения всех форм обучения... 由 Зарицкая В. В.
出版 Благовещенск, ДальГАУ, 2017其他作者: “...Держапольская Ю. И....”
索引號: 載入...獲取全文
位於: 載入...
獲取全文
電子 圖書
相關主題
мороженое
антиокислители
асептическая упаковка
бактериофаги
безмембранные способы
безмембранный осмос
белковые концентраты
белковых концентратов
биополимеры
биотехнологические способы
бифидобактерии
гнилостные бактерии
диетическое назначение
дрожжи
закваски молочной промышленности
заквасочные наборы кисломолочных продуктов
защитные газы
инновационные ингредиенты
интенсификация технологии
исследования в области техники
казеината натрия
кисломолочные продукты
консерванты
консервирование молочных продуктов
лаборатория
лечебно профилактическое назначение
малоотходные технологии
маслоделие
мембранная техника
микробиологический контроль качества молочных продуктов