Rezultati - Держапольская Ю. И.
- Showing 1 - 3 results of 3
-
1
Научные основы технологии молока и молочных продуктов учебное пособие od Держапольская Ю. И.
Izdano Благовещенск, ДальГАУ, 2014Signatura: Nalaganje...Polni tekst
Nahaja se: Nalaganje...
Polni tekst
Elektronski Knjiga -
2
Технология продуктов из вторичного молочного сырья лабораторный практикум по дисциплине «технология молока и молочных продуктов» для обучающихся по направлению подготовки бакалаври... od Держапольская Ю. И.
Izdano Благовещенск, ДальГАУ, 2018Signatura: Nalaganje...Polni tekst
Nahaja se: Nalaganje...
Polni tekst
Elektronski Knjiga -
3
Микробиология молока и молочных продуктов учебное пособие для подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – продукты питания животного происхождения всех форм обучения... od Зарицкая В. В.
Izdano Благовещенск, ДальГАУ, 2017Drugi avtorji: “...Держапольская Ю. И....”
Signatura: Nalaganje...Polni tekst
Nahaja se: Nalaganje...
Polni tekst
Elektronski Knjiga
Iskalna orodja:
Sorodne teme
мороженое
антиокислители
асептическая упаковка
бактериофаги
безмембранные способы
безмембранный осмос
белковые концентраты
белковых концентратов
биополимеры
биотехнологические способы
бифидобактерии
гнилостные бактерии
диетическое назначение
дрожжи
закваски молочной промышленности
заквасочные наборы кисломолочных продуктов
защитные газы
инновационные ингредиенты
интенсификация технологии
исследования в области техники
казеината натрия
кисломолочные продукты
консерванты
консервирование молочных продуктов
лаборатория
лечебно профилактическое назначение
малоотходные технологии
маслоделие
мембранная техника
микробиологический контроль качества молочных продуктов