Товароведение продовольственных товаров. Курс лекций учебное пособие

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Анисимова К. В.
Izvleček:В учебном пособии изложен теоретический материал, контрольные вопросы по дисциплине «Товароведение продовольственных товаров». Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания».
Книга из коллекции УдГАУ - Экономика и менеджмент
Izdano: Ижевск, УдГАУ, 2022
Teme:
Online dostop:https://e.lanbook.com/book/454289
https://e.lanbook.com/img/cover/book/454289.jpg
Format: Elektronski Knjiga