Search Results - Чернопольская Н. Л.
- Showing 1 - 5 results of 5
-
1
Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных by Чернопольская Н. Л.
Published Омск, Омский ГАУ, 2020Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
2
Общая технология отрасли by Коновалов С. А.
Published Омск, Омский ГАУ, 2017Other Authors: “…Чернопольская Н. Л.…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
3
Технология молочных продуктов для геродиетического питания учебное пособие by Коновалов С. А.
Published Омск, Омский ГАУ, 2017Other Authors: “…Чернопольская Н. Л.…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
4
Технология кондитерских изделий: практикум by Гришина Е. С.
Published Омск, Омский ГАУ, 2020Other Authors: “…Чернопольская Н. Л.…”
Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book -
5
Чечевица в Западной Сибири монография by Маракаева Т. В.
Published Омск, Омский ГАУ, 2024Other Authors:Call Number: Loading…Get full text
Located: Loading…
Get full text
Electronic Book
Search Tools:
Related Subjects
выделение дрожжей
выращивание дрожжей
гомогенизация молока
замораживание молока
карамели
качество молока
классификация пищевых производств
массовая доля
мембранные методы
механическая обработка
молочная промышленность
молочное сырье
мучные изделия
нормализация молока
основное сырье
охлаждение молока
очистка молока
пастеризация молока
первичная обработка молока
пирожное
питательная среда
подготовка зерна
помолы пшеницы
помолы ржи
посторонние вещества
потери сухих веществ
прессование дрожжей
производство дрожжей
простые рецептуры
размножение дрожжей