検索結果 - Патиева С. В.
- 検索結果 1 - 3 結果 / 3
-
1
Технология производства полуфабрикатов из животноводческого сырья учебное пособие 著者: Патиева С. В.
出版事項 Краснодар, КубГАУ, 2018請求記号: ロード中…全文の入手
配架場所: ロード中…
全文の入手
電子媒体 図書 -
2
Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов учебное пособие 著者: Патиева С. В.
出版事項 Краснодар, КубГАУ, 2019請求記号: ロード中…全文の入手
配架場所: ロード中…
全文の入手
電子媒体 図書 -
3
Проектирование, основы промстроительства и инженерное оборудование консервных предприятий учебник для вузов... 著者: Тимошенко Н. В.
出版事項 Санкт-Петербург, Лань, 2023その他の著者: “…Патиева С. В.…”
請求記号: ロード中…全文の入手
配架場所: ロード中…
全文の入手
電子媒体 図書
関連主題
мясное сырье
белковые продукты
буйволы
верблюжатина
вода
дикие копытные
животноводство
жировое сырье
замораживание или охлаждение полуфабрикатов
изготовление полуфабрикатов из баранины
изготовление полуфабрикатов из говядины
изготовление полуфабрикатов из свинины
качество сырья
кенгуру
конина
кролиководство
крупнокусковые полуфабрикаты
мелкокусковые полуфабрикаты
мясные натуральные полуфабрикаты
мясо страусов
мясо яков
натуральные полуфабрикаты
оборудование консервных предприятий
оленина
основы технологического проектирования
пищевая ценность
пищевые добавки
пищевые технологии
подготовка белковых продуктов
подготовка жирового сырья