Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании, учебник для спо
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , , |
| الملخص: | URL: https://urait.ru/bcode/568702 (дата обращения: 27.08.2025). В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям. |
| منشور في: |
Москва, Юрайт, 2025
|
| سلاسل: | Профессиональное образование |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://urait.ru/bcode/568702 |
| التنسيق: | MixedMaterials الكتروني كتاب |