Ботаника: биохимия растений, учебник для спо

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Савина О. В. Ольга Васильевна
Yhteenveto:URL: https://urait.ru/bcode/565892 (дата обращения: 27.08.2025).
Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растений». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие может быть широко использовано студентами образовательных учреждений среднего профессионального образования.
Julkaistu: Москва, Юрайт, 2025
Painos:2-е изд.
Sarja:Профессиональное образование
Aiheet:
Linkit:https://urait.ru/bcode/565892
Aineistotyyppi: Elektroninen Kirja

Samankaltaisia teoksia