Ботаника: биохимия растений, учебник для спо
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Summary: | URL: https://urait.ru/bcode/565892 (дата обращения: 27.08.2025). Краткие теоретические основы курса «Биохимия растений», приведенные в пособии, знакомят студентов со строением и функциями основных групп веществ, составляющих растениеводческую продукцию, и превращением их при переработке и хранении. В лабораторном практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования растениеводческого сырья и продукции. В конце пособия приведен краткий словарь биохимических терминов, а также список литературы, рекомендованной для изучения дисциплины «Биохимия растений». В приложении содержится справочный материал по химическому составу основных видов растениеводческой продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие может быть широко использовано студентами образовательных учреждений среднего профессионального образования. |
| Publicado: |
Москва, Юрайт, 2025
|
| Edición: | 2-е изд. |
| Series: | Профессиональное образование |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://urait.ru/bcode/565892 |
| Formato: | MixedMaterials Electrónico Libro |