Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебник для вузов
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , , , |
| Summary: | URL: https://urait.ru/bcode/563811 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| Udgivet: |
Москва, Юрайт, 2025
|
| Udgivelse: | 2-е изд. |
| Serier: | Высшее образование |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://urait.ru/bcode/563811 |
| Format: | Electronisk Bog |