Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебник для вузов

Opis bibliograficzny
1. autor: Винаров А. Ю. Александр Юрьевич
Kolejni autorzy: Гордеев Л. С. Лев Сергеевич, Кухаренко А. А. Александр Александрович, Панфилов В. И. Виктор Иванович, Быков В. А. Валерий Алексеевич
Streszczenie:URL: https://urait.ru/bcode/563811 (дата обращения: 27.08.2025).
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Wydane: Москва, Юрайт, 2025
Wydanie:2-е изд.
Seria:Высшее образование
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://urait.ru/bcode/563811
Format: Elektroniczne Książka