Технологическое оборудование производства растительных масел учебник для спо

Технологическое оборудование производства растительных масел, учебник для спо

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Кошевой Е. П. Евгений Пантелеевич
Zusammenfassung:	URL: https://urait.ru/bcode/563475 (дата обращения: 27.08.2025). В учебном пособии приводится описание основных машинно-аппаратурных схем и оборудования. В нем содержатся сведения об основных машинах и аппаратах производства растительных масел, используемых на предприятиях различных масштабов. Книга позволит читателям освоить основы разработки совершенных конструкций, грамотного обслуживания и эксплуатации рассматриваемых видов оборудования. Книга дополнена большим количеством иллюстраций, которые помогут студентам освоить материалы учебного пособия.
Veröffentlicht:	Москва, Юрайт, 2025
Ausgabe:	2-е изд.
Schriftenreihe:	Профессиональное образование
Schlagworte:	Пищевая промышленность и общественное питание Технические науки Технология производства растительных масел Особенности оборудования пищевых производств Ведение технологического процесса производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях Организационно-технологическое обеспечение производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях Организация технологического процесса производства продуктов питания из растительного сырья
Online-Zugang:	https://urait.ru/bcode/563475
Format:	MixedMaterials Elektronisch Buch

Online

https://urait.ru/bcode/563475