Гостиничная индустрия учебник для спо
| Автор: | |
|---|---|
| Резюме: | URL: https://urait.ru/bcode/561249 (дата обращения: 27.08.2025). В курсе рассматриваются актуальные вопросы теории и практики гостиничной деятельности. Раскрываются система классификации гостиниц, виды и особенности гостиничного продукта, основы производственно-технологической деятельности средств размещения, стандарты обслуживания, квалификационные требования к персоналу, инновационные технологии в гостиницах. Особое внимание в курсе уделено технологии работы административно-хозяйственной службы гостиницы. Курс включает дополнительный практический материал, размещенный на сайте urait.ru. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, специализирующихся в области гостиничного и туристского бизнеса: управления, экономики, организации обслуживания и др., преподавателей учебных заведений гостиничного и туристского профиля, практических работников сферы гостеприимства, слушателей курсов переподготовки и повышения квалификации. |
| Опубліковано: |
Москва, Юрайт, 2025
|
| Редагування: | 2-е изд. |
| Серія: | Профессиональное образование |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://urait.ru/bcode/561249 |
| Формат: | Електронний ресурс Книга |