Переработка винограда, учебник для вузов

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Зармаев А. А. Али Алхазурович
Summary:URL: https://urait.ru/bcode/556599 (дата обращения: 27.08.2025).
В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям.
Udgivet: Москва, Юрайт, 2024
Udgivelse:3-е изд.
Serier:Высшее образование
Fag:
Online adgang:https://urait.ru/bcode/556599
Format: MixedMaterials Electronisk Bog