Переработка винограда, учебник для вузов
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Summary: | URL: https://urait.ru/bcode/556599 (дата обращения: 27.08.2025). В курсе рассмотрены вопросы использования винограда как в свежем, так и в переработанном виде, основы первичного виноделия. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям. |
| Udgivet: |
Москва, Юрайт, 2024
|
| Udgivelse: | 3-е изд. |
| Serier: | Высшее образование |
| Fag: | |
| Online adgang: | https://urait.ru/bcode/556599 |
| Format: | MixedMaterials Electronisk Bog |