Молочные продукты в рациональном питании, учебное пособие для вузов
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , |
| Resumo: | URL: https://urait.ru/bcode/551810 (дата обращения: 27.08.2025). Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям. |
| Publicado em: |
Москва, Юрайт, 2024
|
| Edição: | 2-е изд. |
| Colecção: | Высшее образование |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://urait.ru/bcode/551810 |
| Formato: | Recurso Electrónico Livro |