Организация биотехнологического производства, учебное пособие для вузов

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Красноштанова А. А. Алла Альбертовна
Weitere Verfasser: Бабусенко Е. С. Елена Сергеевна, Суясов Н. А. Николай Александрович, Шакир И. В. Ирина Васильевна, Панфилов В. И. Виктор Иванович
Zusammenfassung:URL: https://urait.ru/bcode/543403 (дата обращения: 27.08.2025).
Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология».
Veröffentlicht: Москва, Юрайт, 2024
Schriftenreihe:Высшее образование
Schlagworte:
Online-Zugang:https://urait.ru/bcode/543403
Format: MixedMaterials Elektronisch Buch