Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Weitere Verfasser: | , , , |
| Zusammenfassung: | URL: https://urait.ru/bcode/539934 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| Veröffentlicht: |
Москва, Юрайт, 2024
|
| Ausgabe: | 2-е изд. |
| Schriftenreihe: | Высшее образование |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://urait.ru/bcode/539934 |
| Format: | Elektronisch Buch |