Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , , , |
| Shrnutí: | URL: https://urait.ru/bcode/539934 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| Vydáno: |
Москва, Юрайт, 2024
|
| Vydání: | 2-е изд. |
| Edice: | Высшее образование |
| Témata: | |
| On-line přístup: | https://urait.ru/bcode/539934 |
| Médium: | MixedMaterials Elektronický zdroj Kniha |