Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Винаров А. Ю. Александр Юрьевич
Weitere Verfasser: Гордеев Л. С. Лев Сергеевич, Кухаренко А. А. Александр Александрович, Панфилов В. И. Виктор Иванович, Быков В. А. Валерий Алексеевич
Zusammenfassung:URL: https://urait.ru/bcode/539934 (дата обращения: 27.08.2025).
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Veröffentlicht: Москва, Юрайт, 2024
Ausgabe:2-е изд.
Schriftenreihe:Высшее образование
Schlagworte:
Online-Zugang:https://urait.ru/bcode/539934
Format: Elektronisch Buch