Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум, учебное пособие для вузов
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , , |
| Riassunto: | URL: https://urait.ru/bcode/538436 (дата обращения: 27.08.2025). В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Автор приводит расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов. |
| Pubblicazione: |
Москва, Юрайт, 2024
|
| Edizione: | 2-е изд. |
| Serie: | Высшее образование |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://urait.ru/bcode/538436 |
| Natura: | Elettronico Libro |