Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании учебное пособие для спо

Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании, учебное пособие для спо

Бібліографічні деталі
Автор:	Плохотнюк Л. Леонид
Інші автори:	Пасечников А. С. Александр Станиславович, Пасечникова Т. А. Татьяна Александровна, Пахарев А. В. Андрей Владимирович, Пахарев П. В. Павел Владимирович
Резюме:	URL: https://urait.ru/bcode/533310 (дата обращения: 27.08.2025). В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Опубліковано:	Москва, Юрайт, 2024
Серія:	Профессиональное образование
Предмети:	Пищевая промышленность и общественное питание Технические науки Физиология питания Основы рационального питания Рациональное питание
Онлайн доступ:	https://urait.ru/bcode/533310
Формат:	Електронний ресурс Книга

Інтернет

https://urait.ru/bcode/533310