Организация гостиничного дела, учебник для вузов
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , |
| Riassunto: | URL: https://urait.ru/bcode/532803 (дата обращения: 27.08.2025). В учебнике представлены теоретические и практические вопросы по учебной дисциплине «Организация гостиничного дела». Предложена форма проведения занятий в виде интерактивных лекций-семинаров. Учебник составлен на основе источниковедческого анализа литературы по организации гостиничного дела, материалов периодической печати, монографий, авторефератов. Студентам предложены подробные теоретические сведения и видео по темам дисциплины, обозначены вопросы для обсуждения. Тематика вопросов для обсуждения нацеливает обучающихся на активизацию мыслительной деятельности, самостоятельную работу, осознанное отношение к организации гостиничного дела. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений экономического профиля, аспирантов, преподавателей, а также сотрудников гостинично-ресторанных комплексов. |
| Pubblicazione: |
Москва, Юрайт, 2023
|
| Edizione: | 2-е изд. |
| Serie: | Высшее образование |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://urait.ru/bcode/532803 |
| Natura: | MixedMaterials Elettronico Libro |