Овощи, картофель, плоды, ягоды и грибы в рациональном питании, учебное пособие для вузов
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Autres auteurs: | , , , |
| Résumé: | URL: https://urait.ru/bcode/520146 (дата обращения: 27.08.2025). В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека. |
| Publié: |
Москва, Юрайт, 2023
|
| Collection: | Высшее образование |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://urait.ru/bcode/520146 |
| Format: | Électronique Livre |