Молочные продукты в рациональном питании, учебное пособие для вузов

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Плохотнюк Л. Леонид
Beste egile batzuk: Пасечников А. С. Александр Станиславович, Пасечникова Т. А. Татьяна Александровна, Пахарев А. В. Андрей Владимирович, Пахарев П. В. Павел Владимирович
Gaia:URL: https://urait.ru/bcode/520145 (дата обращения: 27.08.2025).
Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям.
Argitaratua: Москва, Юрайт, 2023
Saila:Высшее образование
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://urait.ru/bcode/520145
Formatua: Baliabide elektronikoa Liburua