Молочные продукты в рациональном питании, учебное пособие для вузов
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , , , |
| Riassunto: | URL: https://urait.ru/bcode/520145 (дата обращения: 27.08.2025). Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной деятельности человека. В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям. |
| Pubblicazione: |
Москва, Юрайт, 2023
|
| Serie: | Высшее образование |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://urait.ru/bcode/520145 |
| Natura: | Elettronico Libro |