Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности, учебное пособие для вузов

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Максанова Л. А. Любовь Алексеевна
Drugi avtorji: Аюрова О. Ж. Оксана Жимбеевна
Izvleček:URL: https://urait.ru/bcode/517467 (дата обращения: 27.08.2025).
Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
Izdano: Москва, Юрайт, 2023
Izdaja:2-е изд.
Serija:Высшее образование
Teme:
Online dostop:https://urait.ru/bcode/517467
Format: MixedMaterials Elektronski Knjiga