Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности, учебное пособие для вузов
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 總結: | URL: https://urait.ru/bcode/517467 (дата обращения: 27.08.2025). Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям. |
| 出版: |
Москва, Юрайт, 2023
|
| 版: | 2-е изд. |
| 叢編: | Высшее образование |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://urait.ru/bcode/517467 |
| 格式: | MixedMaterials 電子 圖書 |