Управление персоналом гостиничных предприятий, учебник для вузов

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Чуваткин П. П. Петр Петрович
Další autoři: Горбатов С. А. Святослав Александрович
Shrnutí:URL: https://urait.ru/bcode/516801 (дата обращения: 27.08.2025).
В курсе изложены теоретические и практические особенности управления персоналом гостиничных предприятий с учетом специфики индустрии туризма и современных тенденций в сфере гостеприимства. Рассмотрена система управления персоналом гостиничных предприятий: функции, кадры, техника, технология и методы управления. Особое внимание посвящено мотивации персонала как основному фактору обеспечения высокого качества гостиничных услуг и эффективности функционирования гостиничных предприятий. Широко представлен зарубежный опыт управления персоналом и авторская методика оценки уровня мотивации персонала гостиничных предприятий. Содержание соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Менеджмент», «Экономика и управление предприятием», а также слушателей системы повышения квалификации.
Vydáno: Москва, Юрайт, 2023
Edice:Высшее образование
Témata:
On-line přístup:https://urait.ru/bcode/516801
Médium: MixedMaterials Elektronický zdroj Kniha