Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , , , |
| الملخص: | URL: https://urait.ru/bcode/515372 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| منشور في: |
Москва, Юрайт, 2023
|
| الطبعة: | 2-е изд. |
| سلاسل: | Высшее образование |
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://urait.ru/bcode/515372 |
| التنسيق: | الكتروني كتاب |