Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Винаров А. Ю. Александр Юрьевич
مؤلفون آخرون: Гордеев Л. С. Лев Сергеевич, Кухаренко А. А. Александр Александрович, Панфилов В. И. Виктор Иванович, Быков В. А. Валерий Алексеевич
الملخص:URL: https://urait.ru/bcode/515372 (дата обращения: 27.08.2025).
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
منشور في: Москва, Юрайт, 2023
الطبعة:2-е изд.
سلاسل:Высшее образование
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://urait.ru/bcode/515372
التنسيق: الكتروني كتاب