Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Винаров А. Ю. Александр Юрьевич
Tác giả khác: Гордеев Л. С. Лев Сергеевич, Кухаренко А. А. Александр Александрович, Панфилов В. И. Виктор Иванович, Быков В. А. Валерий Алексеевич
Tóm tắt:URL: https://urait.ru/bcode/515372 (дата обращения: 27.08.2025).
В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Được phát hành: Москва, Юрайт, 2023
Phiên bản:2-е изд.
Loạt:Высшее образование
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://urait.ru/bcode/515372
Định dạng: xMaterials Điện tử Sách