Мясо и мясные продукты, птица и яйцепродукты в рациональном питании, учебное пособие для вузов
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , , , |
| 要約: | URL: https://urait.ru/bcode/497066 (дата обращения: 27.08.2025). В пособии разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Рассмотрены вопросы планирования питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека. Издание адресовано студентам высших учебных заведений, обучающимся по аграрным, экономическим, социально-экономическим, инженерно-техническим направлениям. |
| 出版事項: |
Москва, Юрайт, 2022
|
| シリーズ: | Высшее образование |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | https://urait.ru/bcode/497066 |
| フォーマット: | MixedMaterials 電子媒体 図書 |