Организация биотехнологического производства, учебное пособие для вузов
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , , , |
| Resumo: | URL: https://urait.ru/bcode/496541 (дата обращения: 27.08.2025). Курс знакомит студентов с принципами организации биотехнологического производства. Рассмотрены вопросы сырьевой базы современной биотехнологии, принципиальной схемы биотехнологического производства, производства ферментных препаратов, антибиотиков, кормового белка. Отдельные разделы посвящены инженерной энзимологии и контролю качества биотехнологической продукции. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлениям «Биотехнология» и «Биотехнология». |
| Publicado em: |
Москва, Юрайт, 2022
|
| Colecção: | Высшее образование |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://urait.ru/bcode/496541 |
| Formato: | MixedMaterials Recurso Electrónico Livro |