Питание спортсменов. Функциональность и безопасность пищевых продуктов, учебное пособие для спо
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Andere auteurs: | |
| Samenvatting: | URL: https://urait.ru/bcode/496499 (дата обращения: 27.08.2025). В курсе рассмотрены такие актуальные вопросы, как гигиеническая и экологическая адекватность питания, контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов на всех этапах их получения, переработки и реализации, характеристика пищевых отравлений, врачебно-санитарный контроль за организацией питания спортсменов. Авторы курса рассматривают питание как важнейший фактор адаптации организма спортсменов к физическим нагрузкам. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по естественно-научным направлениям, врачей, тренеров, спортсменов. |
| Gepubliceerd in: |
Москва, Юрайт, 2022
|
| Editie: | 2-е изд. |
| Reeks: | Профессиональное образование |
| Onderwerpen: | |
| Online toegang: | https://urait.ru/bcode/496499 |
| Formaat: | Elektronisch Boek |