Управление персоналом гостиничных предприятий, учебник для вузов

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Чуваткин П. П. Петр Петрович
Altres autors: Горбатов С. А. Святослав Александрович
Sumari:URL: https://urait.ru/bcode/494451 (дата обращения: 27.08.2025).
В курсе изложены теоретические и практические особенности управления персоналом гостиничных предприятий с учетом специфики индустрии туризма и современных тенденций в сфере гостеприимства. Рассмотрена система управления персоналом гостиничных предприятий: функции, кадры, техника, технология и методы управления. Особое внимание посвящено мотивации персонала как основному фактору обеспечения высокого качества гостиничных услуг и эффективности функционирования гостиничных предприятий. Широко представлен зарубежный опыт управления персоналом и авторская методика оценки уровня мотивации персонала гостиничных предприятий. Содержание соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Менеджмент», «Экономика и управление предприятием», а также слушателей системы повышения квалификации.
Publicat: Москва, Юрайт, 2022
Col·lecció:Высшее образование
Matèries:
Accés en línia:https://urait.ru/bcode/494451
Format: MixedMaterials Electrònic Llibre