Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Outros autores: | , , , |
| Summary: | URL: https://urait.ru/bcode/493206 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| Publicado: |
Москва, Юрайт, 2022
|
| Edición: | 2-е изд. |
| Series: | Высшее образование |
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://urait.ru/bcode/493206 |
| Formato: | MixedMaterials Electrónico Libro |