Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Sumario: | URL: https://urait.ru/bcode/493206 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| Publicado: |
Москва, Юрайт, 2022
|
| Edición: | 2-е изд. |
| Colección: | Высшее образование |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://urait.ru/bcode/493206 |
| Formato: | MixedMaterials Electrónico Libro |