Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных, учебник и практикум для спо
| Автор: | |
|---|---|
| Інші автори: | , |
| Резюме: | URL: https://urait.ru/bcode/491082 (дата обращения: 27.08.2025). В курсе приведены макро- и микроскопические особенности строения органов и тканей в связи с выполняемой ими функцией. Знание анатомии и физиологии сельскохозяйственных животных позволит студентам квалифицированно работать на производстве. Например, при переработке туш необходимо знать расположение и строение сердца, кровеносных сосудов (для обескровливания, посола через сосуды), строение кожи, ее производных и их изменения (для съемки шкур), расположение и закрепление мышц (для обвалки и жиловки) и т.п. |
| Опубліковано: |
Москва, Юрайт, 2022
|
| Редагування: | 2-е изд. |
| Серія: | Профессиональное образование |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://urait.ru/bcode/491082 |
| Формат: | Електронний ресурс Книга |