Основы микробиологии учебник и практикум для вузов

Основы микробиологии, учебник и практикум для вузов

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Леонова И. Б. Ирина Борисовна
Resumo:	URL: https://urait.ru/bcode/490306 (дата обращения: 27.08.2025). Учебник ориентирован на тех, кому нужны знания по микробиологии в рамках обучения по непрофильным направлениям, в частности специалистов в области торговли. Многие понятия даны в упрощенном виде, понятном для небиологов. Рассмотрены краткая история развития микробиологии, место микроорганизмов и их роль в мире живого, основные микроорганизмы, контаминирующие окружающее пространство и товары, основные понятия в области жизнедеятельности микроорганизмов, способы получения ими энергии и питания, влияние различных факторов окружающей среды на жизнедеятельность микроорганизмов, основные аэробные и анаэробные биохимические процессы, осуществляемые микроорганизмами в окружающей среде, микробиология внешней среды, вопросы содержания и определения микробиоты воздуха, почвы, воды, дана краткая информация о патогенных микроорганизмах и основных вызываемых ими заболеваниях. В конце учебника представлен практикум.
Publicado em:	Москва, Юрайт, 2022
Colecção:	Высшее образование
Assuntos:	Биология и биотехнологии Естественные науки Основы микробиологии Микробиология Пищевая микробиология Микробиология рыбы и рыбных продуктов Биология и микробиология Общая биология и микробиология Общая микробиология Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве Основы микробиологии и биотехнологии Микробиология пищевая Микробиология окружающей среды Введение в биологию и микробиология Микробиология продуктов животного происхождения Общая и специальная микробиология Микробиология однородных групп товаров Методы исследования в микробиологии Микробиология пищевой промышленности Микробиология с вирусологией Общая микробиология пищевых продуктов Микробиологический контроль качества и безопасности объектов окружающей среды Микробиология пищевых продуктов Микробиология продовольственных товаров, санитария и гигиена Микробиология с основами экологии микроорганизмов Микробиология и биология Общая микробиология и микробиология Общая микробиология и общая санитарная микробиология Общая и санитарная микробиология Экология микроорганизмов и микробиологический контроль объектов окружающей среды Микробиология продовольственных товаров Микробиология однородных групп продовольственных товаров, санитария и гигиена Общая и пищевая микробиология Основы биотехнологии и микробиологии Микробиология в отрасли Микробиология однородных групп продовольственных товаров Введение в микробиологию Основы микробиологии пищевых производств Микробиология основами вирусологии Микробиология однородных групп товаров, санитария и гигиена
Acesso em linha:	https://urait.ru/bcode/490306
Formato:	MixedMaterials Recurso Electrónico Livro

Internet

https://urait.ru/bcode/490306