Рыба, рыбные и другие продукты моря в рациональном питании, учебное пособие для вузов

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Плохотнюк Л. Леонид
Andere auteurs: Пасечников А. С. Александр Станиславович, Пасечникова Т. А. Татьяна Александровна, Пахарев А. В. Андрей Владимирович, Пахарев П. В. Павел Владимирович
Samenvatting:URL: https://urait.ru/bcode/477690 (дата обращения: 27.08.2025).
В работе разъясняется порядок расположения продуктов питания в зависимости от уровня содержания в них питательных и минеральных веществ, а также витаминов и энергетической ценности с целью использования их в соответствии с принципами рационального питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Данные этой работы предназначены для использования их в учебном процессе институтов питания и других высших учебных заведений, при планировании питания в санаториях и домах отдыха, лечебных учреждениях, а также в повседневной жизнедеятельности человека.
Gepubliceerd in: Москва, Юрайт, 2021
Reeks:Высшее образование
Onderwerpen:
Online toegang:https://urait.ru/bcode/477690
Formaat: MixedMaterials Elektronisch Boek