Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма, учебник для спо

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Скобкин С. С. Сергей Сергеевич
Sumari:URL: https://urait.ru/bcode/475815 (дата обращения: 27.08.2025).
В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы, влияющие на эффективное развитие предприятий этой отрасли народного хозяйства, возникающие проблемы и пути их разрешения. Книга содержит практикум, в котором представлены тесты, экономические задачи и деловые игры, способствующие развитию творческих способностей и практических навыков будущих специалистов, их адаптивных возможностей и готовности к профессиональному сотрудничеству, самосовершенствованию.
Publicat: Москва, Юрайт, 2021
Edició:2-е изд.
Col·lecció:Профессиональное образование
Matèries:
Accés en línia:https://urait.ru/bcode/475815
Format: Electrònic Llibre