Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1, учебник и практикум для спо

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Новокшанова А. Л. Алла Львовна
Tóm tắt:	URL: https://urait.ru/bcode/475638 (дата обращения: 27.08.2025). Курс посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Курс содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий.
Được phát hành:	Москва, Юрайт, 2021
Phiên bản:	2-е изд.
Loạt:	Профессиональное образование
Những chủ đề:	Биология и биотехнологии Естественные науки Биохимия Основы биохимии Общая биохимия Биохимия и микробиология молока и молочных продуктов Биохимия сырья водного происхождения Биохимия. Общие вопросы
Truy cập trực tuyến:	https://urait.ru/bcode/475638
Định dạng:	Điện tử Sách

Internet

https://urait.ru/bcode/475638