Управление персоналом гостиничных предприятий, учебник для вузов

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Чуваткин П. П. Петр Петрович
Diğer Yazarlar: Горбатов С. А. Святослав Александрович
Özet:URL: https://urait.ru/bcode/474704 (дата обращения: 27.08.2025).
В курсе изложены теоретические и практические особенности управления персоналом гостиничных предприятий с учетом специфики индустрии туризма и современных тенденций в сфере гостеприимства. Рассмотрена система управления персоналом гостиничных предприятий: функции, кадры, техника, технология и методы управления. Особое внимание посвящено мотивации персонала как основному фактору обеспечения высокого качества гостиничных услуг и эффективности функционирования гостиничных предприятий. Широко представлен зарубежный опыт управления персоналом и авторская методика оценки уровня мотивации персонала гостиничных предприятий. Содержание соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Менеджмент», «Экономика и управление предприятием», а также слушателей системы повышения квалификации.
Baskı/Yayın Bilgisi: Москва, Юрайт, 2021
Seri Bilgileri:Высшее образование
Konular:
Online Erişim:https://urait.ru/bcode/474704
Materyal Türü: Elektronik Kitap