Безотходная биотехнология этилового спирта, монография
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , |
| Streszczenie: | URL: https://urait.ru/bcode/473935 (дата обращения: 27.08.2025). Издание посвящено научному и экспериментальному исследованию биотехнологии этилового спирта и растительного сырья в связи с созданием безотходных ресурсосберегающих производств. С позиций теории логистики предложен подход к разработке многопродуктовой технологической схемы, обеспечивающей наиболее полное использование исходного сырья и получение продуктов, пользующихся высоким потребительским спросом. Авторы, используя результаты собственных исследований, а также публикации и патенты по данной проблеме рассмотрели технологические особенности и аппаратурное оформление предлагаемых промышленных процессов. Книга будет полезна широкому кругу специалистов, связанных с разработкой, созданием и эксплуатацией спиртовых производств, а также работающим в пищевой, химической, нефтехимической, биотехнологической, сельскохозяйственной и экологической областях науки и техники. |
| Wydane: |
Москва, Юрайт, 2021
|
| Wydanie: | 2-е изд. |
| Seria: | Высшее образование |
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | https://urait.ru/bcode/473935 |
| Format: | Elektroniczne Książka |