Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты, учебное пособие для вузов
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | , , , |
| Riassunto: | URL: https://urait.ru/bcode/473288 (дата обращения: 27.08.2025). В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров. |
| Pubblicazione: |
Москва, Юрайт, 2021
|
| Edizione: | 2-е изд. |
| Serie: | Высшее образование |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://urait.ru/bcode/473288 |
| Natura: | MixedMaterials Elettronico Libro |