Гостиничная индустрия учебник для спо
| Автор: | |
|---|---|
| Резюме: | URL: https://urait.ru/bcode/470057 (дата обращения: 27.08.2025). В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач. |
| Опубліковано: |
Москва, Юрайт, 2021
|
| Серія: | Профессиональное образование |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://urait.ru/bcode/470057 |
| Формат: | Електронний ресурс Книга |