Гостиничная индустрия, учебник для спо
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Gaia: | URL: https://urait.ru/bcode/470057 (дата обращения: 27.08.2025). В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач. |
| Argitaratua: |
Москва, Юрайт, 2021
|
| Saila: | Профессиональное образование |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | https://urait.ru/bcode/470057 |
| Formatua: | Baliabide elektronikoa Liburua |