Гостиничная индустрия учебник для спо
| Autor principal: | |
|---|---|
| Resumo: | URL: https://urait.ru/bcode/470057 (дата обращения: 27.08.2025). В учебнике представлено детальное изучение современных технологий гостиничной деятельности. Издание направлено на формирование у студентов представлений о новейших тенденциях в организации обслуживания потребителей гостиничных услуг, что позволяет получить знания, необходимые менеджерам различных служб гостиничных предприятий. Цель книги дать читателям основы теоретических знаний и научить практическим навыкам организации технологических процессов в гостиницах. Учебник дополнен ссылками на нормативно-правовые документы, образцами технологической документации, контрольными вопросами и заданиями по каждому разделу; приводятся практические примеры. Обучающиеся смогут проверить степень усвоения изученного материала с помощью тестов к главам и практических задач. |
| Publicado em: |
Москва, Юрайт, 2021
|
| Colecção: | Профессиональное образование |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://urait.ru/bcode/470057 |
| Formato: | Recurso Electrónico Livro |