Организация гостиничного дела учебник для вузов

Организация гостиничного дела, учебник для вузов

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Тимохина Т. Л. Татьяна Леопольдовна
Résumé:	URL: https://urait.ru/bcode/469175 (дата обращения: 27.08.2025). В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. Учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой структурой и функциями современного гостиничного предприятия. Детально освещены функции различных служб и отделов гостиничного предприятия, их состав, взаимосвязи. Проанализированы правовые и нормативные документы, определяющие деятельность гостиниц в Российской Федерации. Излагаемый материал подкреплен схемами, рисунками, образцами технологической документации, что способствует более эффективному восприятию и пониманию рассматриваемых проблем. Ключевые теоретические положения проиллюстрированы многочисленными примерами. В учебник включены вопросы и задания для самоконтроля, а также тесты.
Publié:	Москва, Юрайт, 2021
Collection:	Высшее образование
Sujets:	Туризм и гостеприимство Менеджмент Технологии и организация гостиничных услуг Организация гостиничного дела Гостиничный менеджмент Организация работы службы приема и размещения гостиничного предприятия Организация гостиничного дела и гостиничный менеджмент Организация обслуживания бизнес-туристов Системы бронирования в туристской индустрии
Accès en ligne:	https://urait.ru/bcode/469175
Format:	Électronique Livre

Internet

https://urait.ru/bcode/469175