Основы биотехнологии: практикум

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Сироткин А. С.
Outros Autores:	Закиров Р. К., Перушкина Е. В., Щербакова Ю. В., Жукова В. Б., Салина А. А.
Resumo:	Рассмотрены объекты биотехнологии и основы технологических процессов при культивировании живых микроорганизмов, а также биохимические и микробиологические особенности протекания промышленных биотехнологий. Подробно изложен ход проведения лабораторных работ. Предназначен для студентов направления подготовки 19.03.01 «Биотехнология». Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии. Книга из коллекции КНИТУ - Технологии пищевых производств
Publicado em:	Казань, КНИТУ, 2023
Assuntos:	биотехнология микробиология микроорганизмы микробиологические производства биохимия микробиологическая промышленность
Acesso em linha:	https://e.lanbook.com/book/477980 https://e.lanbook.com/img/cover/book/477980.jpg
Formato:	Recurso Electrónico Livro

Internet