Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум, учебное пособие для вузов

Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Пронин В. В.
Outros Autores:	Фисенко С. П.
Resumo:	В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК. Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
Publicado em:	Санкт-Петербург, Лань, 2025
Edição:	2-е изд., стер.
Assuntos:	ВСЭ ветеринарно-санитарная экспертиза ветсанэкспертиза
Acesso em linha:	https://e.lanbook.com/book/471608 https://e.lanbook.com/img/cover/book/471608.jpg
Formato:	Recurso Electrónico Livro

Internet