Ветеринарно-санитарная экспертиза. Практикум, учебное пособие для вузов
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Tóm tắt: | В практикуме освещены основные вопросы экспертизы мяса, молока, меда, рыбы. Представлены методики исследования продуктов животного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Предназначено для студентов факультетов ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных экспертов, слушателей ФПК. Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство |
| Được phát hành: |
Санкт-Петербург, Лань, 2025
|
| Phiên bản: | 2-е изд., стер. |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://e.lanbook.com/book/471608 https://e.lanbook.com/img/cover/book/471608.jpg |
| Định dạng: | Điện tử Sách |
