Технология производства молока и мяса: лабораторный практикум
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Summary: | Лабораторный практикум предназначен для обучающихся по направлению подготовки 36.03.02 Зоотехния очной и заочной форм обучения для изучения дисциплины «Технология производства молока и мяса». В учебном издании изложена методика проведения лабораторных работ, включены задания, а также справочные материалы в виде таблиц, схем и рисунков, необходимых для выполнения лабораторных задач. Книга из коллекции ПГАТУ - Технологии пищевых производств |
| Publicado: |
Пермь, ПГАТУ, 2024
|
| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://e.lanbook.com/book/464384 https://e.lanbook.com/img/cover/book/464384.jpg |
| Formato: | Electrónico Libro |
